yogacook Logo

Ayurvedische Ernährungsprinzipien – „Die Geschmacksrichtungen“ – SCHARF (Katu)

Im Ayurveda wird die Geschmacksrichtung SCHARF – Katu so beschrieben: Katu wirkt sehr reinigend und anregend, verbessert die Blutzirkulation bzw. Durchblutung und Verdauung. Der übermäßige Genuss führt zu Auszehrung, brennenden Empfindungen, Austrocknen der Haut sowie Vata– und Pitta-Störungen.

Die Geschmacksrichtung SCHARF wird den Elementen Feuer und Luft sowie den Doshas Pitta und Vata zugeordnet und mit heiß, leicht, trocken charakterisiert.

yogacook Newsletter

Laufend aktuelle Infos zu Workshops, Retreats, Kochtipps, Asanas, und mehr.

Jetzt gleich anmelden und 10% Newsletter-Rabatt auf die erste Buchung sichern!