Im Ayurveda sind nicht nur die Doshas den fünf Elementen – Erde, Wasser, Feuer, Luft, Äther – zugeordnet sondern auch die Geschmacksrichtungen. Damit haben die Geschmacksrichtungen einen unmittelbaren Einfluss auf die Balance der Doshas. Die 6 Geschmacksrichtungen und ihre Wirkung auf die Doshas im Überblick:
Geschmacksrichtungen um die Doshas auszugleichen:
Vata: süß, sauer, salzig
Pitta: süß, bitter, herb
Kapha: scharf, bitter, herb
Erhöhende Störfaktoren für die Doshas sind – in dieser Reihenfolge – ein zu viel an:
Vata: bitter, scharf, herb
Pitta: salzig, sauer, scharf
Kapha: süß, salzig, sauer
